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| woaiwuman 发表于 2021-2-2 23:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] 椒盐紫苏虾 1、【椒盐紫苏虾】【做法】: 虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背。 紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。 热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出。 锅里留少许油，蒜蓉炒香。 加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可。 |
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| ctgdol01 发表于 2021-2-3 17:48 只看TA 2楼 |
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| 虾脑，虾眼，虾须我们这里统称虾头，那个虾枪是啥？简单说去头开背就行了。再炸到壳肉分离，感觉还不如直接用虾仁。蒜香紫苏炒虾仁可以考虑一下。 |
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