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[转帖] 麻辣小龙虾的家庭作法[8P]

bsntmd

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31楼 大 中 小 发表于 2010-8-20 20:34  只看该作者
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这东西吃过一次,没多少肉啊,太麻烦.不做了.

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hzgnn

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32楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 09:19  只看该作者
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楼上有说对重点了，最难处理的就是虾。。。。夹手什么的都算轻的，主要是还跑来跑去的，一不留神就跑出厨房，难抓回来啊。。。。

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phy9999 该用户已被删除
33楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 10:40  只看该作者
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看了就想吃呀，回家也去买点学做一下！此时的龙虾最肥了！

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bonylau

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34楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:30  只看该作者
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其实做起来不难 关键就是之前清理虾的时候 哎 我是个被耐心的人

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hazard 该用户已被删除
35楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:40  只看该作者
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很不错，只是收拾起来太麻烦了。支持一下。

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mzydgg

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36楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:43  只看该作者
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看着就比较好吃，不过感觉像是啤酒鸭的做法，是否可以省去加啤酒这一步骤。

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ddqqmm

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37楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:44  只看该作者
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麻辣小龙虾，关键是麻和辣，要用四川的花椒和郫县豆瓣，花椒要凉油加热至花椒变色再炒豆瓣，糖要放足。

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qwas123456

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38楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:50  只看该作者
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看了介绍非常不错,非常详细,是道好菜,非常喜欢吃麻辣小龙虾,下次去试试.

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upman33 该用户已被删除
39楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 13:51  只看该作者
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要好吃，料要给足！ 白糖的量很关键！多了太甜 少了不鲜！

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renkuaile

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40楼 大 中 小 发表于 2010-8-21 22:39  只看该作者
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果然是家庭版的，店里绝对不会弄得这么干净，虽说用的时间多点，但食之有味啊，剥壳更加容易，味道也全进去了，尽情享用了，羡慕。

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