[转帖] 【科技】研究发现：玩泥巴弄脏自己是值得的！

2021-02-07 19:50:02 来源：参考消息网

责任编辑：黄晋一

参考消息网2月7日报道 西班牙《国家报》网站2月7日发表题为《玩泥巴：弄脏自己是值得的》的报道，作者为埃斯特法尼娅·格里霍塔。报道称，玩泥巴可以为我们的身心带来不少好处。玩泥巴最大的好处是，它会生成大量的血清素，这是一种与情绪和情绪控制密切相关的神经递质，玩泥巴能促使这种激素大量产生，从而转化为高度的幸福感。全文摘编如下：

我们不能终年享受积雪，但却可以随时玩泥巴。雪和泥巴除了颜色不同，实际上存在许多共同点，都可以为我们的身心带来不少好处。

玩泥巴最大的好处是，它会生成大量的血清素，这是一种与情绪和情绪控制密切相关的神经递质，玩泥巴能促使这种激素大量产生，从而转化为高度的幸福感。2007年发表在《神经科学》杂志上的一项研究报告进一步验证了上述结论，神经科学家和研究作者劳里博士说：“这一发现有助于我们理解人体与大脑的沟通方式，以及为什么健康的免疫系统对于维持精神健康至关重要。”因为根据研究，大脑和身体的不同部位需要不同水平的血清素。例如，在大脑中，参与调节情绪的下丘脑需要高水平的这种激素，而参与许多复杂过程（如思考、记忆、关注和意识）的皮质则只需要一点这种激素。

因此，对于儿童来说，想要增加血清素的水平并以积极的方式增加他们的快乐记忆，玩泥巴弄脏双手并进行实验可能是一种强有力的刺激，以至于虽然看起来似乎有些过分，但可以让玩泥巴成为他们的日常生活方式。

对于博客“在现实中成长”的作者利亚诺斯·努涅斯来说，玩泥巴的体验远远超出了让小孩开心的乐趣，因为泥巴还有与大自然的联系，让她5岁的儿子快乐成长。努涅斯说：“我小时候最美好的回忆是户外活动。相信现在的孩子也是这样认为的，因此我希望我的孩子能多些户外玩耍的机会。我坚信与大自然的联系能给我们的身心和认知带来无限益处。”

这里还要说到创造力，因为没有什么比有趣的游戏更能激发孩子的思维了。该报告也分析了这一点，认为使用其他工具（无论是铲子、耙子还是他们发明的东西）进行建模的事实可以让孩子在游戏中创建角色，编造故事并发展他们的想象力和创造力。努涅斯说：“根据水的稠度或水量，可以将粘土从一个罐子装到另一个罐子。这是富有象征性和想象力的游戏，尤其是如果加上玩具锅和其他天然材料例如树叶、石头、沙子，那么就可以创造过家家的场景了。”

玩泥巴的另一个好处是大大降低了儿童哮喘和过敏的频率。2010年发表在科学杂志《自然》上的另一项研究证明，玩泥巴增强我们的免疫系统，从而降低过敏和哮喘的频率。该研究解释了儿童时期接触细菌如何帮助增强免疫系统，并保护儿童免受过敏和哮喘的侵害，虽然尚不清楚带来这种益处的机制如何产生。一方面，该研究支持“卫生假说”，认为这种自身免疫性疾病在发达国家更为普遍，在这些国家中，抗生素和抗菌剂的普遍使用会减少儿童对微生物的接触；而另一种观点认为，微生物对正在发育的免疫系统进行编程。该研究的合著者、马萨诸塞州波士顿哈佛医学院的微生物学家丹尼斯·卡斯珀说：“作为一个物种，我们接触的细菌不像以前接触的那样多。”（编译/王露）

【延伸阅读】美媒：少吃肉或可降低儿童哮喘风险

参考消息网12月30日报道 美国健康生活新闻网12月28日发表文章称，素食或可降低儿童哮喘风险。全文摘编如下：

一项新的研究显示，肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘，进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。

这些化合物称作“晚期糖基化终产物”，是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。

研究报告作者表示，糖基化终产物附着于肺细胞，引起发炎和免疫系统应答，可能导致气喘。

首席研究员、俄亥俄州立大学肺部重症与睡眠医学博士王静（音）说：“儿童时期气喘通常是呼吸道疾病的第一表征，特别是哮喘。”

她还说：“我们的研究表明，富含非海鲜类肉类摄入的饮食很可能对儿童的呼吸道和肺部健康有害。”

王静指出，尽管如此，研究无法证明食用肉类会导致气喘以及可能的后果，只是看上去似乎存在关联。

她补充说：“加工类肉食确实存在这种关联，比如香肠和腊肠、牛肉和猪肉类红肉以及禽类肉。但是，不包括鱼类和贝类这样的海鲜。”

不过她认为，在开展进一步研究之前就建议改变饮食还为时过早。王静说：“我们的研究进一步证实了越来越多的文献资料，即经常食用肉类及相关的促炎性化合物可能对肺部产生有害影响。”

为了开展这项研究，王静的团队研究了糖基化终产物对美国近4400名2至17岁儿童的影响。这些人参加了2003年至2006年的“全国健康和营养调查”。

具体而言，研究人员利用“食物频率问卷”计算出糖基化终产物的消费量，同时也研究呼吸道症状报告。

过去一年期间，13%的儿童有过气喘症状。

研究人员发现，考虑到诸如年龄、性别、种族或种族渊源、家庭收入以及体重等因素，摄入较高糖基化终产物与气喘发生率增加18%相关。

与食用较多糖基化终产物相关的还有：因气喘而导致的睡眠紊乱上升26%、健身期间气喘症状上升34%、需要药物治疗气喘的比例增加35%。

研究报告发表在本月的《胸腔》双月刊网站上。

一位专家认为食用肉类损害肺部是可能的。

英国伦敦大学玛丽皇后学院儿科呼吸系统与环境医学教授乔纳森·格里格说：“当然有可能，这或许与形成哮喘有关，但是断定这种关联存在因果关系还为时尚早。不过，确实存在一种生物学似真性信号，那也是我一直探究的。”

格里格为这篇研究报告写了评论，指出还有很多其他因素可能影响哮喘及其他呼吸道疾病的成因。

他说虽然存疑，但是确实有其他合理的原因限制成人与儿童肉类摄入量。

格里格说：“还有一件更大的事情，我认为值得我们关注：按照当下的红肉消耗水平，环境可能支撑不了。它或许在提醒我们，必须减少红肉消费。我认为，可以在不损害人类健康的前提下降低（红肉）消费量。”

（2020-12-30 16:15:18）