py0831e 发表于 2021-4-28 21:12   只看TA 1楼
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[转帖] 肉松皮蛋拌豆腐[8P]

准备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。

豆腐用凉白开冲一下，切厚片。

切好的豆腐码入盘中。

皮蛋切小块放入盘中。

撒上肉松。

滴入生抽。

倒入香醋。

撒入葱花，淋入橄榄油，拌匀即可食。


[ 本帖最后由 py0831e 于 2021-4-29 13:01(GMT+8) 编辑 ]
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  • onlymyself 金币 +8 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2021-4-29 16:28
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feng123_l 发表于 2021-5-13 12:53   只看TA 2楼
还真没吃过加肉松的哦 ， 之前都是尖椒皮蛋，豆腐比较多， 我也比较喜欢吃尖椒的那种，下回可以尝试一下肉松的
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yunmuyu 发表于 2021-5-14 01:00   只看TA 3楼
这菜倒是相对简单，有些像简化凉菜版的麻婆豆腐
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wc2334 发表于 2021-5-16 08:37   只看TA 4楼
皮蛋拌豆腐倒是常吃，现在也吃，肉松没加过，因为本身这道菜就是凉菜，吃个清爽可口。皮蛋这玩意一次不能多吃，1个正好，2个就腻。
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1652499183 发表于 2021-5-20 23:27   只看TA 5楼
第一次听说皮蛋豆腐还可以加肉松，不知道味道会怎样，看起来还是很有食欲的，明天买材料做一下
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zhoulike12 发表于 2021-6-4 21:44   只看TA 6楼
皮蛋拌豆腐我吃过不少，第一次听说还加肉松的，虽然不知道味道如何，但看菜色应该不会差。
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huangjinlang 发表于 2021-6-4 22:03   只看TA 7楼
皮蛋拌豆腐这是道家常小菜，但这道加了肉松的还真是挺新奇的，尤其是还加了香醋。平时也喜欢吃肉松，咸香美味，不知道有了香醋的加持，味道会是什么样呢？真的很好奇
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